Современная итальянская классика в гостях у современной русской кухни

Гастроли  Энрико Бартолини в ресторане “Русские Сезоны” 

С 3 по 5 декабря 2014 года в ресторане «Русские Сезоны» пройдут гастроли итальянского шеф-повара Энрико Бартолини (Enrico Bartolini). Восходящая звезда, один из самых талантливых молодых шефов Италии, обладатель двух звезд Michelin, шеф–повар ресторана «Devero» представит меню, в полной мере отражающее его гастрономическую философию обозначенную самим Энрико как Contemporary Classiс – «Современная классика».

«Современная классика» Энрико Бартолини – это слияние традиций прошлого и актуальных гастрономических тенденций сегодняшнего дня. Результатом такого подхода становятся новые, яркие вкусы. Находя вдохновение в прошлом, Энрико опирается на современность и создает гармоничные, сбалансированные блюда, инновационные и обладающие совершенной эстетической формой. Кухню Энрико Бартолини характеризуют креативность, простота и высочайшее качество, его Contemporary Classic сегодня играет важную и заметную роль на мировой гастрономической сцене.

Принципы «современной классики» Энрико Бартолини как нельзя лучше соответствуют концепции ресторана «Русские Сезоны», классического ресторана современной русской кухни. Шеф-повар «Русских Сезонов» Владимир Тихомиров также стремиться к новым вкусам, объединяя традиции прошлого с современными тенденциями. Гастрольное меню Энрико Бартолини Владимир Тихомиров дополнит своими вариациями на тему современной русской кухни.

Гастрольное меню Энрико Бартолини будет действовать в ресторане «Русские Сезоны» с 3 по 5 декабря 2014 года.

4 декабря 2014 года совместный дегустационный сет «Современная классика» от Энрико Бартолини и Владимира Тихомирова будет представлено в ресторане «Русские Сезоны» на гала-ужине «в четыре руки».

Ресторан «Русские Сезоны»
Страстной бульвар, дом 8 а
Телефон : + 7 (495) 229-2800
www.russkie-sezony.com

03.12.2014

Поделитесь этой новостью с друзьями в соцсетях: